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  • 2合めしびつとコーヒー牛乳カップのトライアル。

    炊飯の話。
    内釜を購入し入れ替え旨味が蘇ったガス釜。
    5年が経ち釜のトップコート、上蓋パッキンが劣化。
    玄米を炊くと釜への負荷が大きいように思え、
    内釜新旧で2個体制。

    めしびつ。
    木製のめしびつとは違い使い方が異なる陶土製めしびつ。
    冷蔵庫、電子レンジの大きさ、飯量許容には限りがある形。

    再生土をタオルに包み管理しながらもう少しブラッシュアップするか。
    と途方にくれる新作2合めしびつの話。

    お楽しみに。