Blog of Ceramist Machimura Katsumi

陶芸家町村勝己のブログ

ご心配掛け申し訳ありません。只今サイト移転工事中です。


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育ちゆくものが土と思っています。
触感も深く成ると土肌を大切に制作しています。


  • 手軽に胡瓜酢。

    ミジン切り生姜一片と大葉束。

    乱切り胡瓜

    胡麻とだしまろ酢和えクラッシュし冷蔵。


  • 取寄せたプリンとカカオニブを生地に練り込みビタントニオ。
    ゆっくりする時間。


    クッキーポットへ。


  • ジューンベリー

    下野草

    八重どくだみ


  • 作り寝かせた生地にマッシュルーム、ベーコン、
    ピーマンとチーズトッピング。


  • 仕入れてみたカカオニブ。
    相性いいクールミント葉をトッピング。


  • 花を施してみた。



  • 梅花空木満開


  • 盛り付けがなければ想像が難しいこの景色。
    強い印象のリムがこれほど食材に負けることなく
    しっかりとした引き立て役となる事は伝わりにくい。
    伝えることは想像力というはなし。
    湯剥きスライストマトにズッキーニとブロッコリートッピング。
    トマト風味キーマカレー。薄く敷いた玄米の歯ごたえが素材を結ぶ。


  • 取り寄せは濃い抹茶というプチゴーフル。


  • 葉芽発芽。


  • 茗荷生姜胡麻を混ぜたおにぎりと厚焼きたまごに練り梅。
    ブロッコリーと新玉ねぎとハムのコンソメで温まる朝。


  • 店舗用キット着。
    ウェブサイト販売向け決済サービス申請。
    舵をきり準備着々。


  • SquareでのJCB審査が通り加盟店キット取り寄せ。

    電子マネーへ対応予定というSquareを導入してみた。
    決済後の領収証発行、請求書発行もスムーズに進められる。
    square
    おすすめ。
    申請中QRコード決済はいかがだろうか。


  • やっとひと段落し荷物まとめ窓を開け風を入れ込む。
    湿った香りがアトリエに満ちる。
    記憶が定かなうちに詳細を振り分けファイル。
    @記憶トピック
    一つのアイテムだけのウェブサイト販売は面白いかもしれない。
    売り切れ御免のその時ならではのものをだ。
    季節によるその時々の。すこしずつ構築してみるか。と思う。
    さてどうなるか。