擂鉢をと思い、目を立てる道具を作った。
下敷きを円にカットし周囲をピンキング鋏で。

擂鉢
形
原型とされる形状は6世紀の遺跡から出土の須恵器。
その形状は口狭く、高さあり、スカート高台。

外国の擂鉢は、香辛料と食材の粉砕に特化している。
日本では薬品用、食材用と大きく2分している。
薬品擦る乳鉢乳棒。食材擂る陶器の擂鉢と擂粉木。

製粉
杵と臼が脱穀から精白、製粉までと幅広く担うが殻などが残ってしまう。
更に穀物を研ぎ微細に粉砕する為、少ない櫛目の擂鉢が使われる。
かつて擂鉢は擂粉鉢（すりこばち）、擂粉木は擂粉杵と呼ばれ、
その名前からも製粉にかかせない道具だったとわかる。

櫛目の進化
鎌倉時代、製粉専用道具に石臼が使われ始め、
室町時代から江戸時代には一般に広まるようになる。

擂鉢は穀物以外を擂る道具となってゆく。
この事で製粉時には少なかった櫛目は増えてゆく。
鎌倉時代では数本。粉食が盛んになる室町時代後期、
細かい櫛目が施され、江戸では現在の様、隙間ない櫛目となる。

擂鉢の普及
擂鉢の進化で料理が開花する室町時代。

胡麻、胡桃など油分の多い木の実を細かく砕き
白和え、胡麻和え、胡桃和え。魚の身をすり蒲鉾など
なめらかな舌ざわりに仕上げる役を果たす。
また粒味噌を擂り潰し、濾す味噌汁は、
擂鉢の普及で広く食されることとなる。

櫛目へ思い至るこのことこそがものつくりと思う。

美しいことは深い所以ありながらも知られることなく
道具としてこうして生き残っていることかもしれない。

母の日は雨。
都会に住んでいた家族時代に母は
買い物ついでに近距離にあった大手デパートで
カーネーションを自分で買ってきており。
価格も跳ね上がるやらとその時代から何十年経ったことか。

今年も季節になったのだな。

オオヨシキリ雄は4月中旬に東南アジアから渡り，
2週ほど遅れ渡ってくる雌を待つという。

光免疫療法記事追記。

アップデートするその知識や療法はその治験でわかるよう
スピードは驚くほど激しい。

以前記事をアップし療法についてのロジックは周知の通り。
数年先には療法も定着しそのアイデアから「癌」そのものへの対応力も
確実に多くなることと思える。

以下はWebメディア『Mugendai（無限大）』のリンク３記事。

◉近赤外線を照射しがん細胞消滅

◉光免疫療法開始

◉転移がんも再発もなくなる究極の治療の実用化を目指して

風が強く気圧により昼近く起床。
ヤクルトとミルミルを飲みいつものように始まる。
神棚に榊をと思い、剪定鋏を指で構え向かう。

今年も元気なようだな。山法師。
と挨拶が長くなり・・・。
神具を見て思い出しもう一度と向かう。

ヤマボウシ名は白い頭巾をかぶった山法師になぞられる。
白い総包片と中央粒の花共に大きく育っていく。
秋には実が赤く熟す。

ジンジャーシロップを手に入れた。
炭酸水にだけでなくPizzelle生地にも入れ試食。

気分転換に降雨前に植える。
夏野菜ズッキーニ、胡瓜苗。
他昨年絶命となったローズマリー、
糸瓜がありグリーンカーテンに挑戦する。